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      四川省劍閣職業高級中學校往年開設有哪些專業

      摘要:四川省劍閣職業高級中學校往年開設有哪些專業為你介紹職校信息網將為您介紹四川劍閣職業高中***的招生專業、招生計劃、招生名額、招生分數線、招生人數、招生代碼、招生對象、招生要求、學費、招生辦電話、招生官網、補助政策、公交路線等信息。2021專業列表:現代...

      職校信息網將為您介紹四川劍閣職業高中***的招生專業、招生計劃、招生名額、招生分數線、招生人數、招生代碼、招生對象、招生要求、學費、招生辦電話、招生官網、補助政策、公交路線等信息。

      2021專業列表:現代農藝技術、工藝美術、計算機應用、電子技術應用、美容美發、烹飪、廣告設計與制作。

      烹飪專業介紹

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      培養規格

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      1.系統掌握烹飪科學理論,有熟練的烹飪技能,有一定的餐飲管理知識。本專業畢業生畢業后,能夠綜合運用所學的基礎理論和實踐技能,達到中級及以上廚師水平,取得中級及以上廚師職業資格證書。學生還可以根據需要獲得餐飲業經理、營養配餐師、調酒師、面點師、西餐廚師等職業資格證書。

      2.注重英語讀、寫、聽、說能力的培養,要求能借助工具書閱讀本專業的外文書刊,具備一定的專業英語會話能力,畢業時達到學校要求的英語水平。

      3.有一定的計算機應用能力。具有獨立獲取知識和信息的能力,了解本學科的發展趨勢。

      4.采用模塊化訓練方法。經過兩年的專業基礎學習,學生可以根據自己的興趣愛好選擇適應自己的專業方向。一旦被選中,他們必須在選擇其他模塊之前完成本模塊的要求分數。畢業時獲得中級中廚、餐飲業職業經理人、面點師、西餐廚師等職業資格證書。

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      5.掌握科學體育鍛煉的基本技能和知識,養成自覺鍛煉的習慣。在校期間,大學生應達到國家體育合格標準,具有健康的身體。

      主菜

      烹飪材料、食品衛生與安全、烹飪營養、中餐與保健、烹飪技術、面點技術、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

      延伸閱讀

      四川省劍閣職業高級中學(簡稱劍閣職中),又稱四川省劍閣縣職業中專、廣元市劍門關龍江創業技工學校。學校始建于1952年,1982年改為職業教育,2000年成為首批國家重點中等職業技術學校。5.12地震后,學校異地重建,占地192畝,建筑面積5.24萬平方米。

      現有全日制學生3000余人,教職工236人,其中專任教師169人,兼職教師25人。學校開設10個專業,其中省級重點專業2個(電子電器應用與維修、機械加工技術),市級重點專業1個(計算機應用技術)。校內實訓中心5個,校外實訓基地18個,實訓室49個,各類儀器設備4051套,實訓崗位2280個,實訓設備總值1754萬元。

      目前,按照市第三次黨代會提出的“十三五”發展戰略和“鞏固一個中心、聚焦兩條主線、突出三大創新、抓好四個保障、建設美麗迷人和諧工作”的總體發展思路,在省委教育工委、省教育廳和市政府的堅強領導下, 學校堅持服務科技城建設和國家軍民融合戰略,以優質學校建設為契機,以德育為基礎,以素質提升為核心。 以改革創新為動力,集中精力深化改革、創新發展,以必勝信心、決戰決勝的姿態,努力把學校建設成為區域***、特色鮮明的職業學校。

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